V Pomorskie Spotkania Piwowarów- komunikat organizatora

 

PPNT Gdynia | Bio Laboratorium oraz firma SoBrewery – Solutions for breweries zapraszają na V Pomorskie Spotkania Piwowarów. Wydarzenie, zaplanowane na: 10-12 kwietnia 2025 idealnie wpisuje się w najnowsze trendy w przemyśle browarniczym, łącząc pasję do piwa z dbałością
o środowisko i zdrowie konsumentów.

 

Dlaczego warto być z nami?

Browarnictwo przechodzi obecnie przez prawdziwą rewolucję. W odpowiedzi na rosnące koszty energii i mediów, a także zmieniające się warunki klimatyczne, browarnicy muszą szybko adaptować swoje procesy produkcyjne. Zmiany te to nie tylko wyzwanie, ale i szansa na wprowadzenie innowacyjnych rozwiązań, które wpisują się w oczekiwania współczesnych konsumentów. Nadchodząca edycja Pomorskich Spotkań Piwowarów to spotkanie z trendami branży browarniczej., takich, jak: ekologiczne praktyki w produkcji piwa, zrównoważony rozwój oraz zdrowe piwa funkcjonalne.

- Branża browarnicza musi stawić czoła nie tylko wyzwaniom ekonomicznym, ale także ekologicznym. Piwo przyszłości to nie tylko smak, ale też odpowiedzialność za środowisko. Zmniejszenia zużycia wody w procesach produkcyjnych czy korzystanie z alternatywnych źródeł energii, to tylko niektóre kwestie, które wiążą się z tą tematyką   – mówi Tomasz Patzer, współorganizator wydarzenia.

Zainteresowanie zdrowym stylem życia wpływa na to, co wybierają konsumenci, a piwa
o właściwościach prozdrowotnych stają się coraz bardziej popularne. - Piwa funkcjonalne, które nie tylko smakują, ale także wspierają zdrowie, to odpowiedź na potrzeby współczesnych konsumentów. Piwa niskoalkoholowe i bezalkoholowe stają się najdynamiczniej rozwijającą się kategorią – zauważa dr Klaudia Suliborska, ekspert Bio Laboratorium.

Co się wydarzy?

Podczas spotkania nie zabraknie warsztatów. Jednym z punktów programu będzie możliwość precyzyjnego oznaczenia ksantohumolu – ważnego flawonoidu, który znajduje się w chmielu. Ksantohumol ma właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne i regeneracyjne i zyskuje na znaczeniu w kontekście piw funkcjonalnych. To doskonała okazja, aby pogłębić wiedzę na temat tego, jak nowoczesne technologie mogą wspierać produkcję piwa w zgodzie z naturą.

Dla kogo jest to wydarzenie?

V Pomorskie Spotkania Piwowarów to wydarzenie skierowane do wszystkich, którzy są związani
z branżą browarniczą: od producentów piwa, przez browarników piw kraftowych, aż po dystrybutorów surowców. Jeśli jesteś pasjonatem piwa i chcesz być na bieżąco z najnowszymi trendami, to spotkanie jest dla Ciebie!

- To wyjątkowa okazja, aby poznać najnowsze innowacje w piwowarstwie i porozmawiać z ekspertami o tym, jak adaptować się do zmieniających się warunków rynkowych – mówi Damian, uczestnik poprzednich edycji. - Pomorskie Spotkania Piwowarów to także doskonała okazja do wymiany doświadczeń i nawiązania współpracy z innymi firmami z branży – dodaje.

 

Co wyróżnia tę edycję?

V edycja Pomorskich Spotkań Piwowarów będzie szczególnie skupiona na zrównoważonym rozwoju oraz wyzwaniu, jakim są zmiany klimatyczne. Dowiesz się, jak budować lojalność klientów świadomych ekologicznie, jak odpowiedzieć na rosnące zapotrzebowanie na zdrowe piwa i jak rozwijać swój biznes w zgodzie z naturą. To wydarzenie pomoże Ci wzbogacić ofertę o innowacyjne rozwiązania, które są przyszłością branży.

Dlaczego warto wziąć udział?

• Wartość merytoryczna: poznasz najnowsze trendy i technologie, które rewolucjonizują branżę piwowarską.
• Networking: nawiążesz cenne kontakty biznesowe, które mogą przerodzić się w długofalową współpracę.
• Warsztaty: zdobędziesz konkretną wiedzę, którą od razu będziesz mógł zastosować w swojej pracy.

 

Więcej o wydarzeniu: https://ppnt.pl/pomorskie-spotkania-piwowarow-nowe-trendy-w-piwowarstwie/

 

Program i szczegóły: (...)

Z pozdrowieniami,

 

Magdalena Malara-Świtońska
Sekcja Komunikacji
Pomorski Park Naukowo-Technologiczny Gdynia al. Zwycięstwa 96/98, 81-451 Gdynia